Esta cuarentena, va pa' largo. Pero no te puedes quitar el privilegio de seguir brindando con tus cócteles favoritos así sea por Zoom. Así que hablamos con un grupo de bartenders que nos explicaron cinco cocktails clásicos para hacer en casa y con los que irás a la fija.
Tommy´s Margarita
Ingredientes:
-60ml de Tequila blanco (dos cucharadas).
-30ml de zumo de Limón (una cucharada).
-20ml de Miel (natural) la no natural es pésima para tu cuerpo. Entérate aquí.
-Sal para escarchar tu vaso.
Preparación:
1.En un recipiente tipo vaso que puedas tapar, pon el tequila, zumo de limón y la miel. Bátelo hasta que se disuelva la miel cómo si fuese una coctelera. Un termo puede funcionar.
2.Añádele abundante hielo y bate nuevamente.
3.Por último, sirve la mezcla en un vaso tipo roca o copa de margarita (si tienes). Debe estar previamente escarchado. Para escarcharlo, humedece los bordes con zumo de limón y luego toca la sal con los mismos bordes, ella se pegará.
4.Vierte la mezcla al vaso escarchado. Si lo sientes dulce, añade hielo.
Penicillin
Ingredientes:
-1/4 taza de Whiskey
-1 cucharada de jugo de Limón.
-1/2 taza de Ginger Beer.
-Jengibre.
-Hielo.
Preparación:
1. Pon el Jengibre en un vaso. Machácalo como si fuese un mortero.
2. Pon la Miel. Ella pisará el Jengibre.
3. Pon hielos en el vaso y luego añade el jugo de Limón.
2.Luego pon el Ginger Beer y mezcla con una cuchara larga. Si no tienes, puedes usar el mango de una cuchara normal.
3.Añade Whisky y dale una pequeña mezcla más.
4. Agrega una rodaja de Jengibre para decorar y aromatizar mientras lo tomas.
Martini
Ingredientes Lychees Martini:
-60ml de vodka. (puede ser ginebra)
-45ml de almíbar de lychees (lo encuentras en la lata de lychees)
-Lychees.
-30ml de Vermouth.
-Hielo.
-Un termo.
Preparación:
1. Coloca las copas de Martini en el congelador 5 minutos antes de preparar los Martinis. (Para que estén frías)
2.En un termo con bastante hielo, coloca el Vermouth, el Vodka y el jugo de Lychee. Agita bastante.
3. Sirve en las copas frías, y pon los dos lychees.
Ingredientes del Dry Martini:
-80ml de vodka. (puede ser ginebra)
-10ml de Vermouth.
-copas frias.
-Un termo.
-Aceitunas.
-Palillo
Preparación:
1.pon las copas en la nevera para que enfríen.
2.Vierte el Vodka y el Vermut en el termo. Mezcla. (puedes mezclar con hielo para enfriarlo).
2. Penetra las dos Aceitunas con el palillo y ponlas en las copas.
3. Saca las copas y agrégales la mezcla. !Salud!
Negroni
Ingredientes:
-30ml de ginebra
-30ml de Vermut.
-30ml de Campari.
-Naranja.
-Hielo en cubos.
-Un termo.
Preparación:
1.Añade los ingredientes, menos la naranja, a un termo. Bátelo.
2.Agrega la mezcla a un vaso y súmale hielo.
3. El hielo debe ser en cubos para que el sabor dure más. Casi que la mitad del vaso debe tener hielo.
4. Corta la cáscara de la naranja y retuércela sobre el vaso para darle aroma.
5. corta un poco de naranja y ponla adentro del vaso.
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Por: Connie Ojeda
